Klaar om samen een creatieve reis te beginnen? Neem contact met mij op

De wereld van chocolade veranderen met The Chocolate Line

The Chocolate Line, een familiebedrijf van Dominique & Julius Persoone, werkt niet alleen samen met tal van Michelin-sterrenrestaurants zoals The Fat Duck, Noma en El Bulli. Dominique Persoone gaf Julius vrij spel. Hij is nu hoofd productie en creatief directeur.

Traditionele smaken hebben geen aantrekkingskracht op Julius: “Ik ben niet geïnteresseerd in het maken van zoete bonbons voor oma, ik wil dat elke praline een ervaring is en dat is duidelijk voor iedereen die de selectie in zijn chocoladewinkel ziet.”