nl nl
Sfeerbeeld Julius Persoone
Skull logo Julius Persoone | Belgische Chef & Chocolatier

Evenementen

Doe mee met deze geweldige evenementen

Skull logo Julius Persoone | Belgische Chef & Chocolatier

Ben je op zoek naar een manier om de rock & roll-kant van chocolade te leren kennen? Of ben je enthousiast om ideeën uit te wisselen? Doe dan mee aan een van deze geweldige evenementen.

Sfeerbeeld Julius Persoone

Düsseldorf: 29/09/2025 - 30/04/2025

Rolling Pin Convention Düsseldorf @ Böhler Areal

De #1 conventie voor chef-koks, barkeepers, sommeliers, restaurateurs & industrieleiders

Over dit event

Knokke: 20/09/2024 Afgelopen

Flanders Finest @ Groot Casino Knokke

Julius Persoone - vorig jaar Chocolatier van het Jaar - keert voor de tweede keer terug naar Flanders Finest en zal onze gasten verrukken met zijn rock 'n roll chocoladecreaties.

Over dit event

Boekarest: 30/10/2022 Afgelopen

Masterclass Boekarest @ Horeca Culinary School

Op 30 oktober 2022 gaf chocolatier Julius Persoone een exclusieve masterclass in de Horeca Culinary School in Boekarest, waar hij de aanwezigen betoverde met zijn innovatieve technieken en gedurfde smaakcombinaties. Bekend om zijn wetenschappelijke precisie en creatieve flair, deelde Julius zijn expertise in het maken van chocolaatjes die niet alleen het gehemelte strelen maar ook emotie oproepen. Deelnemers kregen een uniek inzicht in zijn proces, van fermentatietechnieken tot artistieke presentatie, en raakten geïnspireerd door zijn passie om de grenzen van het traditionele chocolademaken te verleggen.

Over dit event

Berlijn: 08/09/2022 Afgelopen

Rolling Pin Berlijn @ Berlijn Arena

In september 2022 nam chocolatier Julius Persoone deel aan ROLLING PIN Berlijn, waar hij zijn grensverleggende chocoladecreaties in de spotlight bracht. Julius staat bekend om het mengen van emotie met wetenschappelijke precisie en wist het publiek te boeien met zijn unieke benadering van smaak en vakmanschap. Zijn deelname aan het evenement toonde zijn niet aflatende streven naar innovatie, met pralines die traditionele verwachtingen uitdagen en multi-zintuiglijke ervaringen bieden. Julius blijft zijn reputatie als een van de meest vooruitstrevende chocolatiers in de sector versterken.

Over dit event

Graz - Oostenrijk: 01/10/2021 Afgelopen

Rolling Pin Oostenrijk @ Messe Congress Graz

In oktober 2021 nam chocolatier Julius Persoone deel aan ROLLING PIN Oostenrijk, waar hij zijn innovatieve benadering van chocolade liet zien. Julius staat bekend om het verleggen van grenzen met gedurfde smaken en geavanceerde technieken. Hij bracht zijn unieke visie naar het evenement en liet zien waarom hij een van de meest opwindende namen is in de wereld van de fijne chocolade. Zijn deelname benadrukte zijn toewijding aan vakmanschap, creativiteit en zijn passie voor het maken van pralines die bij elke hap emotie en nieuwsgierigheid opwekken.

Over dit event

Mexico: 27/09/2021 Afgelopen

Masterclass Mexico @ Mexico

In samenwerking met Puratos gaf chocolatier Julius Persoone een exclusieve masterclass chocolade in Mexico. Tijdens dit praktijkgerichte evenement deelde Julius zijn innovatieve technieken en creatieve benadering voor het maken van uitzonderlijke pralines. Deelnemers kregen de unieke kans om gedurfde smaken te ontdekken, geavanceerde processen voor het maken van chocolade onder de knie te krijgen en inzichten te verwerven van een van de meest inventieve geesten uit de branche. Julius' deelname maakte de masterclass tot een onvergetelijke ervaring voor iedereen die aanwezig was en inspireerde de volgende generatie chocolatiers.

Over dit event

Volg
Julius
op Insta

Sfeerbeeld Julius Persoone

Chocolate
is rock
-’n-
Roll

Skull logo Julius Persoone | Belgische Chef & Chocolatier

The Chocolate Line Nv
Simon Stevinplein 19
8000 Brugge, België
info@thechocolateline.be
+32 (0)50 34 10 90