Coming Soon
Chocolade, zoetzuur gepekelde komkommer & lavas ijs
Komkommersap met goudsbloemazijn en lavasolie, luchtige yoghurtroom, 31% Papoea-Nieuw-Guinea chocolade, zoetzuur gepekelde komkommer & lavasijs.
Julius
Coming soon: Julius Chocolate Bar! Desserts om mee te nemen /Bean-to-bar chocolademousse /Criollo High-end chocolade drankjes! Open: vr – za – zo
Quenelle van gerijpte Criollo cacaomousse
Quenelle van 3 maanden gerijpte Criollo cacaomousse met Koji, van de Chocolate Line plantage in Mexico, Cacao Nibs water & Huacatay olie.
Gedurfd.
Fris.
Elegant.
Compote van rabarber en engelwortel, anglaise van vlierbloesem met 31% Santo Domingo chocolade van één enkele plantage. Afgewerkt met dragonolie, ijs van wilde fraise du bois en een krokantje van maanzaadazijn.
Dit vind je misschien ook leuk:
Collabs & projecten
