fr fr
Image Julius Persoone
Skull logo Julius Persoone | Chef Cuisinier & Chocolatier Belge

Evénements

Rejoignez-moi sur ces événements géniaux

Skull logo Julius Persoone | Chef Cuisinier & Chocolatier Belge

Vous cherchez un moyen de découvrir le côté rock & roll du chocolat ? Ou peut-être êtes-vous enthousiaste à l’idée d’échanger des idées ? Rejoignez-moi à l’occasion de l’un de ces superbes événements.

Image Julius Persoone

Düsseldorf: 29/09/2025 - 30/04/2025

Rolling Pin Convention Düsseldorf @ Böhler Areal

La convention la plus importante pour les chefs, les barmen, les sommeliers, les restaurateurs et les leaders de l'industrie.

A propos de cet événement

Knokke: 20/09/2024 Fini

Flanders Finest @ Grand Casino Knokke

De retour à Flanders Finest pour la deuxième fois, Julius Persoone - Chocolatier de l'année de l'année dernière - ravira nos invités avec ses créations chocolatées rock 'n roll.

A propos de cet événement

Bucarest: 30/10/2022 Fini

Masterclass Bucarest @ École culinaire Horeca

Le 30 octobre 2022, le chocolatier Julius Persoone a animé une classe de maître exclusive à l'école culinaire Horeca de Bucarest, captivant les participants avec ses techniques innovantes et ses combinaisons de saveurs audacieuses. Connu pour sa précision scientifique et son flair créatif, Julius a partagé son expertise en matière de fabrication de chocolats qui non seulement ravissent le palais, mais suscitent aussi des émotions. Les participants ont eu un aperçu unique de son processus, des techniques de fermentation à la présentation artistique, et ont été inspirés par sa passion de repousser les limites de la chocolaterie traditionnelle.

A propos de cet événement

Berlin: 08/09/2022 Fini

Rolling Pin Berlin @ Arena Berlin

En septembre 2022, le chocolatier Julius Persoone a participé à l'exposition ROLLING PIN Berlin, où il a présenté ses créations chocolatées inédites. Connu pour allier l'émotion à la précision scientifique, Julius a captivé le public avec son approche unique de la saveur et de l'artisanat. Sa participation à l'événement a mis en évidence sa quête incessante d'innovation, avec des pralines qui remettent en question les attentes traditionnelles et offrent des expériences multisensorielles. Julius continue de consolider sa réputation de chocolatier avant-gardiste.

A propos de cet événement

Graz - Autriche: 01/10/2021 Fini

Rolling Pin Autriche @ Messe Congress Graz

En octobre 2021, le chocolatier Julius Persoone a participé à l'exposition ROLLING PIN Autriche, où il a présenté son approche novatrice du chocolat. Connu pour repousser les limites avec des saveurs audacieuses et des techniques de pointe, Julius a apporté sa vision unique à l'événement, démontrant pourquoi il est l'un des noms les plus excitants dans le monde du chocolat fin. Sa participation a mis en lumière son attachement à l'artisanat, sa créativité et sa passion pour la création de pralines qui suscitent l'émotion et la curiosité à chaque bouchée.

A propos de cet événement

Mexique: 27/09/2021 Fini

Masterclass Mexique @ Mexique

En collaboration avec Puratos, le chocolatier Julius Persoone a organisé une classe de maître exclusive sur le chocolat au Mexique. Au cours de cet événement pratique, Julius a partagé ses techniques innovantes et son approche créative de la fabrication de pralines exceptionnelles. Les participants ont eu l'occasion unique d'explorer des saveurs audacieuses, de maîtriser des processus de fabrication de chocolat avancés et d'obtenir des informations de l'un des esprits les plus inventifs de l'industrie. La participation de Julius a fait de cette masterclass une expérience inoubliable pour tous les participants, inspirant la prochaine génération de chocolatiers.

A propos de cet événement

Suivez
Julius
sur Insta

Image Julius Persoone

Le chocolat
c’est du rock
-’n-
Roll

Skull logo Julius Persoone | Chef Cuisinier & Chocolatier Belge

The Chocolate Line Nv
Simon Stevinplein 19
8000 Bruges, Belgique
info@thechocolateline.be
+32 (0)50 34 10 90