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@ The Chocolate Line

Simon Stevinplein 19, 8000 Brügge

Julius
Chocolate Bar

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Julius Chocolate Bar! Desserts zum Mitnehmen /Schokoladenmousse von Bohne zu Bohne /Criollo High-End-Schokoladengetränke! Geöffnet: Fr – Sa – So

Eis ausSchokolade, süß-saurer Gurke und Liebstöckel

Gurkensaft gespalten mit Ringelblumenessig und Liebstöckelöl, belüftete Joghurtcreme, 31% Papua-Neuguinea-Schokolade, süß-sauer eingelegte Gurke und Liebstöckel-Eis.

Bild Julius Persoone

Quenelle aus gereiftem Criollo-Kakao-Mousse

Quenelle aus 3 Monate gereiftem Criollo Cacao Mousse mit Koji, von der Chocolate Line Plantage Mexico Cacao Nibs Wasser & Huacatay Öl.

Bild Julius Persoone

Kühn.
Frisch.
Elegant.

Rhabarber-Engelwurz-Kompott, Holunderblüten-Anglaise mit 31% Santo Domingo-Schokolade aus einer einzigen Plantage. Abgerundet mit Estragonöl, wildem Fraise-du-Bois-Eis und einem Hauch von Mohnblumenessig.

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Das Geheimnis des Chefs

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