10/09/2024
MoMu en chocolatier Julius Persoone presenteren een verrukkelijke samenwerking: De MoMu Chocolade Collectie. Voor deze doos met de meest uitzonderlijke pralines vertaalde Persoone twaalf silhouetten uit de MoMu-collectie in evenveel unieke chocolaatjes. Hij vertelt ons over de inspiratie achter de MoMu Chocolade Collectie.
Als de tweede generatie aan het roer van The Chocolate Line – verkozen tot Gault & Millau Chocolatier van het Jaar 2023 – is hij geen onbekende in de modewereld. Het familiebedrijf heeft niet alleen samengewerkt met talloze sterrenrestaurants, maar ook met een reeks modehuizen, waaronder Louis Vuitton, Stephen Jones en Delvaux. Naast zijn focus op duurzaamheid, zorgt Persoone’s moderne visie op chocolade ervoor dat hij gepassioneerd is over kleuren en het ontwikkelen van nieuwe smaken.
“Het was fantastisch om deze doos te maken met behulp van verschillende technieken. ”
“Ik vond het een grote eer en een unieke kans om iets te ontwerpen voor zulke toonaangevende modeontwerpers.”
The Chocolate Line Nv
Simon Stevinplein 19
8000 Brugge, België
info@thechocolateline.be
+32 (0)50 34 10 90
