Collaboration avec
Y/Projet
Pâte de fruits de plancton vert et d'algues avec du caviar et une ganache de bouillon dashi de poisson de la mer du Nord.
Le MoMu et le chocolatier Julius Persoone ont conçu une collaboration délectable : La collection de chocolats MoMu. Pour ce coffret de pralines d’exception, Julius Persoone a traduit douze silhouettes de la collection MoMu des plus grands couturiers belges en autant de chocolats uniques.
Selon le New York Times : « La boîte de pralines la plus exclusive au monde ».
